Segundo post del Curso de cocina y promoción del autoempleo de Gallur

Los ingredientes para hacer una buena receta

Sesión del curso de autoempleo

Presentación
Todos habéis tenido noticia de la celebración en Gallur de un taller de cocina y autoempleo para mujeres inmigrantes. Pues bien, esta experiencia, que podemos considerarla como una acción significativa dentro del trabajo diario de Cáritas y, además, como una hermosa experiencia de animación comunitaria, vamos a publicarla en una edición digital.
El plan de trabajo es como sigue: publicaremos 1 post cada 15 días; crearemos varios albúmes de fotos de todo el proceso y realizaremos varios vídeos que ilustrarán cómo ha sido todo el trabajo.
Hacia el mes de abril podremos ofrecer una publicación en la que estarán relacionados todos los recursos antes citados.
Entonces daremos publicidad a esta experiencia a través de la página web, de las listas de envíos y de todos aquellos medios que se nos vayan ocurriendo.
La autora de los post será Arancha, Miguel –voluntario- hará los vídeos y Marga montará los albumes de fotos y publicará todos los contenidos. Como véis un trabajo en equipo.
Hoy empezamos y, poco a poco, iremos dando respuesta a algunas preguntas: ¿Por qué un taller de cocina?, ¿Por qué con mujeres árabes?... y os contaremos, y veréis, el corazón de un montón de personas latiendo a la vez: el corazón de Cáritas.

Arancha empieza a narrar la experiencia:

EL taller de cocina y promoción del autoempleo de Gallur se concibió como propuesta de un espacio de encuentro, en el que pudieran participar distintas personas; dirigido, fundamentalmente, a un grupo de mujeres de origen árabe y a toda una serie de personas que, voluntariamente, han ofrecido su tiempo y su sabiduría a través de una actividad motivante y sugerente, como es la cocina. Todo ello nos ha permitido vivir la convivencia y la comunicación de un modo diferente.
Partiendo de la base de que la vida pública de las mujeres árabes, en general, está limitada por distintas circunstancias, pensamos que ésta era una buena manera de abrir un camino que conectara la ciudadanía de estas mujeres, su ser y estar en sociedad, con la creación de nuevas estructuras de participación, que pudieran llegar a generar nuevos valores y nuevos escenarios. Y quién sabe si nuevas oportunidades de empleo……

Vídeo de la receta para hacer pan: